سلامة طباخ الغاز في المنزل: علامات التسرب وكيف تتصرف

طباخ الغاز جهاز آمن عند استعماله وصيانته بشكل صحيح، لكنه قد يتحول إلى خطر إذا أُهملت وصلاته أو خراطيمه أو شعلاته. وأخطر ما فيه أن الغاز لا يُرى، وقد يتجمع في المطبخ دون أن تنتبه. لذلك نجمع لك هنا ما يجب أن يعرفه كل من يستعمل طباخ غاز: كيف تكتشف التسرب، وماذا تفعل فورًا، وكيف تتجنب الأعطال الشائعة.

كيف تعرف أن هناك تسرب غاز؟

يُضاف إلى غاز الطبخ مركّب ذو رائحة نفّاذة مميزة لتنبيه الناس عند التسرب. فإن شممت رائحة غاز قوية في المطبخ، خاصة عند إطفاء الشعلات، فلا تتجاهلها. ومن العلامات أيضًا:

• فحيح خفيف قرب الخرطوم أو المنظم أو الوصلات.
• شعلة تنطفئ وحدها أو تشتعل بصعوبة.
• اهتراء أو تشقق في الخرطوم، أو تغيّر لونه.
• صداع أو دوار داخل المطبخ دون سبب.

ماذا تفعل فور الشك بتسرب الغاز؟

1. أغلق محبس الغاز عن الأسطوانة أو الخط إن كان الوصول إليه آمنًا.
2. افتح النوافذ والأبواب لتهوية المكان.
3. لا تشغّل أو تطفئ أي مفتاح كهربائي، ولا تستعمل ولاعة أو شعلة، ولا تشغّل مروحة.
4. اخرج من المكان وأخرج أهل البيت، خاصة الأطفال.
5. اتصل بالدفاع المدني على 998 من خارج المنزل إن كانت الرائحة قوية.
6. لا تعد إلى الجهاز إلا بعد التأكد من سلامة المكان، ولا تحاول إصلاح الوصلات بنفسك.

أسباب الأعطال الشائعة في طباخ الغاز

الشعلة لا تشتعل

سدّة في فتحات الشعلة بسبب الدهون أو بقايا الطعام، أو ولاعة ضعيفة، أو صمام تالف، أو نقص في إمداد الغاز.

اللهب أصفر أو ضعيف

اللهب الجيد أزرق ثابت. اللهب الأصفر يدل غالبًا على أتربة أو دهون في فتحات الشعلة أو خلل في خلط الهواء بالغاز، ويحتاج تنظيفًا وضبطًا، وقد يعطي سخامًا على الأواني.

الولاعة لا تعمل

قد تكون البطارية فارغة أو القطب متسخًا أو التوصيل تالفًا.

حرارة الفرن غير دقيقة

غالبًا سببها الثرموستات أو جوان الباب أو الشعلة، وتحتاج فحصًا.

كيف يعمل طباخ الغاز باختصار؟

يصل الغاز عبر خرطوم من الأسطوانة أو خط المبنى إلى منظم ثم إلى صمام لكل شعلة. عند إدارة الزر يُفتح الصمام فيخرج الغاز ويختلط بالهواء في أنبوب صغير ثم يشتعل بالولاعة. أي خلل في هذه السلسلة (خرطوم، منظم، صمام، فتحات شعلة، ولاعة) يعطي عرضًا مختلفًا، وفهمها يساعدك على وصف المشكلة بدقة للفني.

فحص بسيط تجريه بنفسك كل شهر

• الخرطوم: افحصه بالنظر واللمس بحثًا عن تشقق أو انتفاخ أو صلابة، وتأكد من تثبيت الأطراف بإحكام.
• اللهب: شغّل كل شعلة ولاحظ أن اللهب أزرق ثابت ومتساوٍ حول الحلقة، وليس أصفر ولا متقطعًا.
• فتحات الشعلة: نظّفها بفرشاة ناعمة إن تراكمت عليها دهون أو بقايا طعام، وهي باردة ومغلقة.
• مكان الجهاز: تأكد أنه بعيد عن الستائر والمناشف وأي مواد قابلة للاشتعال.
• الرائحة: انتبه لرائحة الغاز عند الإغلاق، فهي أول إنذار.

أسطوانة الغاز أم خط الغاز؟

في البيوت التي تستعمل أسطوانات، انتبه إلى طريقة توصيل المنظم وإلى مكان الأسطوانة: تُوضع قائمة في مكان مهوّى وبعيد عن الحرارة، ولا تُخزَّن داخل خزانة مغلقة بلا تهوية. وعند تغييرها افحص الوصلة وجوانها، وتأكد من عدم وجود رائحة بعد التركيب. أما خطوط الغاز في المباني فتحتاج فحصًا من مختص، ولا يُجرى عليها أي تعديل بلا خبرة.

الأطفال والمطبخ

• أبعد الأطفال عن الموقد وقت الطبخ، واجعل مقابض الأواني نحو الداخل.
• انتبه إلى أزرار التحكم عند المستوى المنخفض، ويمكن تركيب أغطية حماية بعض الأنواع.
• علّم أهل البيت أين محبس الغاز وكيف يُغلق.
• لا تترك ولاعة أو أعواد ثقاب في متناول الصغار.

الطبخ الآمن

الزيت الساخن أخطر ما في المطبخ. لا تترك القلي دون مراقبة، وإن اشتعل الزيت فلا تصب عليه ماءً أبدًا، بل غطِّ الوعاء بغطاء مناسب وأغلق الغاز. وتجنب لبس أكمام واسعة قرب النار. وحافظ على الشفاط نظيفًا لأن الدهون المتراكمة فيه سريعة الاشتعال.

متى يكون الاستبدال أفضل من الإصلاح؟

فكّر في استبدال الطباخ إذا كانت أعطاله متكررة في أكثر من شعلة، أو كان الهيكل متآكلًا بالصدأ، أو تعذر توفر القطع، أو كانت تكلفة الإصلاح قريبة من سعر جهاز جديد. ونقول لك رأينا بصراحة بعد الفحص.

عادات تقلل الخطر

• افحص الخرطوم دوريًا واستبدله إذا ظهر عليه تشقق أو صلابة، ولا تتجاوز مدة صلاحيته.
• استعمل خراطيم ومنظمات معتمدة ومناسبة لنوع الغاز.
• لا تترك الطبخ دون مراقبة، خاصة الزيوت.
• نظّف الشعلات من الدهون بعد الطبخ.
• لا تغطِّ الفتحات بورق ألومنيوم.
• أبعد المواد القابلة للاشتعال عن الموقد.
• تأكد من تهوية المطبخ، ولا تُغلق منافذ الهواء.
• اطلب فحصًا دوريًا لوصلات الغاز والفرن.

متى تحتاج إلى فني؟

اطلب الفني إذا تكرر ضعف اللهب أو انطفاؤه، أو لم تعمل الولاعة، أو ظهرت رائحة غاز، أو احتجت إلى تغيير صمام أو منظم. وتجد في صيانة طباخ الغاز ما نفحصه ونعالجه، وفي صيانة الفرن الكهربائي والمدمج ما يخص الأفران الكهربائية. وإن كان الفرن متسخًا بدهون متراكمة فالتنظيف العميق في تنظيف الأفران يقلل الدخان وخطر الاشتعال.

ويفيد أيضًا أن يكون مطبخك نظيفًا بالكامل، وهو ما نقدمه في تنظيف المطابخ والحمامات.

تنبيه مهم

هذا المقال للتوعية العامة، ولا يغني عن تعليمات الشركة المصنعة لجهازك أو توجيهات الدفاع المدني. وإن كانت لديك أي شبهة تسرب فالأولوية دائمًا للخروج من المكان والاتصال بالجهة المختصة.

لمعرفة المزيد عن المنطقة التي نخدمها، اطّلع على صفحة مدينة حفر الباطن.